Đổi gió ngày chớm đông với gà nướng mật ong mềm thịt, thơm nức mũi

 

Cách làm gà nướng lò tuy đơn giản nhưng muốn có món ăn thơm ngon đúng điệu rất cần có những tuyệt chiêu chế biến riêng mà không phải ai cũng biết. Hãy cùng khám phá công thức nướng gà mật ong thơm ngon này dưới đây bạn nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

– Gà ta: 1 con (khoảng từ 1,5 – 2 kg là vừa)

– Mật ong ngon: 2 – 3 muỗng café

– Dầu hào: 2 – 3 muỗng café

– Ngũ vị hương: 1 muỗng café

– Gia vị: đường, nước mắm, dầu ăn

– Tỏi, hành, ớt, sả

Cách Làm:

Gà mua về bỏ phần nội tạng bên trong và rửa thật sạch. Bạn có thể dùng muối chà xung quanh con gà để khử mùi hôi. Sau đó rửa lại thật sạch dưới nước, để ráo.

Tùy theo khẩu phần ăn khác nhau trong gia đình mà bạn có thể nướng lượng thịt gà phù hơp. Để thịt gà ngấm hơn bạn có thể chặt ra làm những phần nhỏ như ức, đùi, cánh, tuy nhiên lưu ý đừng chặt gà nhỏ quá

(Ảnh: VTC)

Hành, tỏi, sả thì bóc vỏ, đập dập rồi băm nhỏ rồi trộn cùng với bột nêm, ngũ vị hương, tiêu, dầu hào rồi trộn đều cho các gia vị hòa quyện vào nhau.

(Ảnh: bldaily)

Chế biến:

Bạn rưới phần hỗn hợp gia vị lên khắp con gà (cả trong và ngoài), bạn có thể dùng bao tay chà sát cho phần gia vị hỗn hợp trong ngoài đều thịt, để cho thịt gà thấm vị trong khoảng 3 – 4 tiếng đồng hồ.

(Ảnh: bldaily)

– Bật sẵn lò vi sóng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 10 phút. Bạn lót tấm bạc lên khay rồi cho gà lên, đặt ngay ngắn. Lưu ý: Nên bỏ bớt phần tỏi, hành băm ra để tránh trường hợp bị khét khi nướng.

– Nướng gà trong khoảng 10 phút. Sau đó, lấy gà ra và quét thêm 1 lớp mật ong xung quanh bên ngoài con gà, tiếp tục nướng thêm trong khoảng 10 phút là bạn hoàn tất món ăn.

Để gà thơm ngon và dậy mùi hơn, bạn có thể vắt chút chanh hoặc cam lên gà. Nó sẽ giúp gà nướng không bị khô, hương vị cũng trở nên hấp dẫn hơn. Gà nướng xém một chút sẽ ngon hơn so với khi vừa nướng chín tới.

Mời bạn xem video:

videoPlayerId=b27f0f5b5

Thiếu Kỳ (TH)